[투어코리아=김채현 기자] 강원도 영월군은 21일 세경대학교에서 영월산채(곤드레)를 이용한 대학생 산채 요리 체험행사를 갖는다.

이번 체험행사는 세경대 호텔조리과 학생 35명이 참여한 곤드레 서양요리 만들기 체험으로, 요리분야의 저명한 외부전문가를 초빙해 전통성, 창작성, 대중성, 상품화 가능성, 맛 등에 대한 평가와 함께 대중적인 상품화를 위한 조언과 의견을 수렴할 계획이다.

영월군은 이번 대학생 산채요리 체험행사를 통해 영월의 청정한 환경에서 생산한 산채를 이용해 젊은층이 선호하는 새로운 산채 음식을 개발할 수 있는 전기가 될 것으로 기대하고 있다.

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