엑스포 열기 더하는 '제천 향토 한방상품'
이에 제천한방클러스터사업단(단장 김정범 세명대 한의학연구소장)을 중심으로 제천시 소재한 기업, 조합, 음식점 등에서 다양한 한방 상품들을 출시하고 있다. 이번 엑스포에서 많은 사람들에게 소개되며 인기몰이를 할 것으로 예상되는 제천의 한방상품들에 대해 미리 한 번 살펴보자.
황기해물알찜 - 황기를 달인 물로 각가지 신선한 해물류를 넣고 비법의 소스로 맛을 낸 ‘찜’. 맵콤달콤하면서도 고소한 맛을 자랑하는 황기해물알찜은 씹으면 씹을수록 깊은 맛이 우러난다는 평을 받고 있다. <고향맛집/043)643-1290>
황기백숙·참숯불구이 - 토종닭과 오리를 이용해 황기를 비롯
약선 - 약선이란 약재를 넣어 조리한 음식으로 병을 예방하고 치료를 돕기 위해 먹는
황기막걸리 - 제천의 대표 약재 황기를 이용해 숙취가 없고 목넘김이 더욱 부드러운 황기막걸리가 전국 주류평정에 나선다. 제천을 비롯한 국내에서 생산되는 우리 쌀과 황기를 주원료로 생산되는 황기막걸리는 이미 16강 막걸리로 선정된 바 있다.<용두산조은술영농조합법인/043)642-7723>
황기누룽지 - 전국에 몇 안 되는 ‘수제누룽지’ 회사에서 개발한 아이템인 황기누룽지 역시 황기를 달인 물로 만들어 누룽지의 맛을 더욱 배가시킨 상품이다. 이를 이용하면 누룽지백숙과 같은 음식에는 굳이 직접 황기를 넣지 않아도 그 맛과 영양이 첨가된다고 한다. 특히 한번 맛본 이들의 재구매율이 굉장히 높을 정도로 인기가 좋다.<산들에푸드/043)652-3557>
한방김치 - 황기가 김치의 발효 속도를 느리게 만든다고 한다. 즉 유산균의 숙성시간을 늦춰 쉬이 쉬거나 변질되지 않게 하는 역할을 한다는 것. 현재 한방김치는 시중에 판매 중이며 이어 한방백김치, 뽕잎장아찌, 오가피장아찌 등 다양한 상품이 출시될 예정이다. <들빛식품/043)645-8827>
약초입욕제·샴푸·비누 - 제천 일대에서 생산되는 약초들을 이용해 샴푸, 비누, 입욕제 등은 물론 베개, 옷 등에 접목한 상품들을 다양하게 만나볼 수 있다. 특히 비듬, 탈모는 물론 혈액순환 노폐물제거 등에 좋다는 샴푸는 제천 한방 미용상품의 대표라고 할 수 있을 만큼 인기가 좋다. <약초생활건강/043)651-7500>
(참 좋은 관광정보 투어코리아 2010년 07월호, Tour Korea)
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